BIZCOCHO INTEGRAL DE MANZANA Y NARANJA

Esta receta es apta para los que son intolerantes al huevo

INGREDIENTES:

-440 gr de Harina Integral

-150 gr de azúcar moreno

-Una cucharada de levadura tipo Royal

-Ralladura de naranja o limón, o si se quiere, los dos

-Dos manzanas rayadas

-70 gr de aceite o mantequilla derretida

-Zumo de media naranja

-Una cucharada de esencia de vainilla

Si os gusta le podéis poner pasas o frutos secos, al gusto

ELABORACION:

Mezclar todos los ingredientes y colocar la mezcla en un molde antiadherente y si no tenéis , engrasáis un molde para bizcochos con un poco de mantequilla y luego espolvorear un poco de harina.Yo e puesto por encima de la masa unas semillas de sésamo, eso va sobre gustos. Metéis en el horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos aproximadamente. Para aseguraros si esta hecho, podéis pinchar la masa con un palo de brocheta y si sale seco es que ya está.

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